Archivo por meses: agosto 2016

Efecto Ouzo

El efecto Ouzo, efecto louche o efecto de emulsificación espontánea es un fenómeno de turbidez lechosa que aparece en ciertas bebidas de anís cuando se mezclan con agua.

Veremos la explicación, varias demostraciones y aplicaciones de este singular efecto.

Efecto Ouzo: https://es.wikipedia.org/wiki/Efecto_lechoso
Emulsión: https://es.wikipedia.org/wiki/Emulsión
Microemulsión: https://en.wikipedia.org/wiki/Microemulsion
Anís: https://es.wikipedia.org/wiki/Anís_(licor)
Absenta: https://es.wikipedia.org/wiki/Absenta

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Cañón de Vórtices Toroidales

Cómo hacer un cañón de vórtices toroidales.
Un vórtice es una región de un fluido que gira en torno a un eje. Si este eje es más o menos lineal tenemos vórtices del tipo de un remolino, un tornado o un torbellino.
Si el eje tiene forma de circunferencia tenemos un vórtice anular o vórtice toroidal.

Para construir el cañón de vórtices toroidales necesitamos un bote o una lata al que le haremos un agujero en la base. En la boca pondremos la goma de un globo de forma que al golpear en la goma se comprime el aire dentro del bote y sale por el orificio en forma de vórtice.

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