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Sobrefusión o Superenfriamiento con Acetato de Sodio

La sobrefusión o superenfriamiento es el proceso de enfriar un líquido por debajo de su punto de congelación sin que se haga sólido.

Voy a experimentar este fenómeno con diferentes disoluciones de acetato de sodio (CH3COONa) en agua. Observaremos cómo se produce la cristalización del acetato de sodio de forma rápida.

https://es.wikipedia.org/wiki/Acetato_de_sodio
https://es.wikipedia.org/wiki/Sobrefusión
https://es.wikipedia.org/wiki/Cristalización

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Estados de Agregacion de la Materia. EXPERIMENTOS.


En esta segunda parte experiementaremos con los estados de agregación de la materia del agua. A partir de un trozo de hielo mediante calor pasaremos a agua líquida y posteriormente a vapor.

Veremos conceptos como el de aerosol que no es lo mismo que el vapor.

http://elpais.com/elpais/2014/07/18/actualidad/1405702594_388167.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Estado_de_agregaci%C3%B3n_de_la_materia
http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema2/index2.htm

Estados de Agragación de la Materia, FUNDAMENTOS.

En esta primera parte se describe cómo son los sólidos, liquidos y gases, es decir, los tres estados básicos de agregación de la materia. No incluyo el plasma por tratarse de un introducción no avanzada.

A la sublimación inversa también se le llama deposición.

Para más información:

http://es.wikipedia.org/wiki/Estado_de_agregaci%C3%B3n_de_la_materia

http://es.wikipedia.org/wiki/Cambio_de_estado

http://es.wikipedia.org/wiki/Licuefacci%C3%B3n_de_gases

http://es.wikipedia.org/wiki/Condensaci%C3%B3n_(f%C3%ADsica)

http://es.wikipedia.org/wiki/Sublimacion

http://es.wikipedia.org/wiki/Solidificacion

http://es.wikipedia.org/wiki/Fusi%C3%B3n_(cambio_de_estado)