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Sobrefusión o Superenfriamiento con Acetato de Sodio

La sobrefusión o superenfriamiento es el proceso de enfriar un líquido por debajo de su punto de congelación sin que se haga sólido.

Voy a experimentar este fenómeno con diferentes disoluciones de acetato de sodio (CH3COONa) en agua. Observaremos cómo se produce la cristalización del acetato de sodio de forma rápida.

https://es.wikipedia.org/wiki/Acetato_de_sodio
https://es.wikipedia.org/wiki/Sobrefusión
https://es.wikipedia.org/wiki/Cristalización

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Solución Adivinanza Globo Volador. Problema de Física.

En este episodio explico la solución a la pregunta que hice en el anterior. ¿Por qué calentando un poco un globo con un secador de pelo asciende y al poco tiempo vuelve a descender?
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Reacciones de Precipitación


En el episodio anterior obtenemos un precipitado mediante sobresaturación de una disolución.
En este episodio vamos a producir precipitados mediante una reacción química. Al mezclar una solución de hidróxido de sodio (NaOH) con una de sulfato cúprico (CuSO4) se forma sulfato de sodio (Na2SO4) que queda disuelto e hidróxido de cobre (Cu(OH)2) que al ser insoluble se precipita. Lo mismo ocurre con el  sulfato ferroso (FeSO4).
https://es.wikipedia.org/wiki/Precipitado
https://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_qu%C3%ADmica
https://es.wikipedia.org/wiki/Sulfato_de_cobre_(II)
https://es.wikipedia.org/wiki/Sulfato_de_hierro_(II)
https://es.wikipedia.org/wiki/Hidr%C3%B3xido_de_sodio
https://es.wikipedia.org/wiki/Hidr%C3%B3xido_c%C3%BAprico
https://es.wikipedia.org/wiki/Sulfato_de_sodio

Solubilidad y Temperatura. Precipitado.


Vamos a disolver nitrato potásico (KNO3) en agua. Una vez que la solución se satura, ya no podemos disolver más soluto. Si aumentamos la temperatura la solubilidad del nitrato potásico es mucho mayor. Posteriormente dejaremos la disolución que vaya enfriando y observaremos cómo va cristalizando el nitrato potásico y por tanto, precipitando.

https://es.wikipedia.org/wiki/Precipitado
https://es.wikipedia.org/wiki/Solubilidad
https://es.wikipedia.org/wiki/Nitrato_de_potasio
https://es.wikipedia.org/wiki/Cristalizaci%C3%B3n

Medir la Solubilidad de la Sal en Agua


Cómo medir la solubilidad del cloruro sódico (NaCl) o sal común en agua. Utilizaremos un vaso graduado o probeta para medir una cantidad de agua y una balanza para pesar una cantidad de sal. Añadiremos sal en el agua hasta que ya no se pueda disolver más, es decir que la solución esté saturada.

https://es.wikipedia.org/wiki/Solubilidad
https://es.wikipedia.org/wiki/Cloruro_de_sodio